“Madu Mongso” Jajanan Khas Jawa Timur yang Dijual Suwanti

Surabaya, Beritabangsa.com – Jika menyebutkan satu per satu jajanan tradisional khas Jawa Timur, ada banyak yang bisa disebutkan, salah satunya yang tak boleh dilupakan adalah madu mongso, atau bisa disambung menjadi madumongso.

Madumongso biasa dibuat ketika ada acara-acara perayaan seperti pernikahan, hari raya dan lain sebagainya. madumongso adalah jajanan manis yang terbuat dari ketan hitam yang telah difermentasi kemudian dimasak dengan gula. Makanan khas Jawa ini dimasak dengan waktu lama hingga menjadi dodol atau jenang.

Bacaan Lainnya
banner 1024x1453

Sebagai ciri khas yang membedakan dengan makanan tradisional lainnya, madu mongso biasanya dibungkus dengan plastik dan kertas warna-warni. madu mongso berasal dari kata “madu” dan “mongso” dengan pengertian “madu” adalah cairan manis dari tumbuhan dan “mongso” yang berarti makanan. Mongso juga bisa berasal dari kata “rumongso” yang berarti dipikir atau dikira, sehingga bisa dimaksudkan madu mongso adalah makanan yang dikira mirip manisnya dengan madu.

Jadi, bisa disimpulkan bahwa madumongso adalah makanan semanis madu yang siap makan. Madumongso diperkirakan sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram Kuno. Madumongso dan jenang adalah makanan istimewa yang hanya dinikmati para raja karena pada saat itu ketan masih mahal dan sulit didapat.

Pada perkembangannya, madumongso bisa dinikmati masyarakat umum dan menjadi jajanan tradisional yang selalu ada di setiap perayaan. Meski mungkin tidak sepopuler kue-kue masa kini, namun sebaiknya juga tidak melupakan salah satu warisan kuliner nusantara ini.

Di Kota Surabaya ada salah satu penjual Madumongso, namanya Suwanti, dirinya menjual madumongso hasil olahan sendiri (Home Made). Suwanti mengaku, menjual madumongso saat bulan Ramadhan. “Disaat hampir lebaran tiba, alhamdulillah biasanya banyak pesanan,” ucapnya. Rabu (13/5/2020).

Untuk pemesanan jajanan Madumongso ini bisa menghubungi Ibu Suwanti. Telp/WA 081231186500. Rasa dan tekstur di jamin enak dan gurih. (Adv)

Pos terkait